EL PROCESO
De pajar a casa rural
con encanto
Hoy quiero compartir con vosotros un proyecto que estoy comenzando, con mucha ilusión y que creo que puede ser una buena forma de mejorar el turismo rural que cada día está atrayendo a más gente.
Inicio del proyecto
El proyecto se inició en el año 2021, con la adquisición de un terreno en el que había edificado un pajar del año 1890 en Aguilar del Alfambra, Teruel. ”La idea comenzó para dar una oportunidad al turismo rural en el que se pudieran reproducir la forma de vida de aquella época, con algunas comodidades de la actualidad”
Primeros pasos
El primer paso fue eliminar los escombros del interior del pajar para dejar la zona lo más limpia posible y poder comenzar los trabajos de reestructuración y reparación tanto de la fachada como de las distintas estancias que compondrán el pajar. “ El interior estaba lleno de escombros que se habían ido acumulando con los años y no existían particiones que delimitaban las estancias. Tampoco existía un baño en condiciones ni una cocina donde poder preparar la comida, algo que es imprescindible para poder pasar un tiempo en esta construcción. También habían habido algunos derrumbamientos provocados por las precipitaciones.”
Empezando a mejorar
Una vez la zona estaba limpia, se comenzó con las tareas de rehabilitación tanto internas como externas de la edificación del pajar. Conté con la suerte de tener un equipo de profesionales que supieron cómo reparar la fachada sin dañar la estructura original. “ Se utilizaron toda clase de herramientas para conseguir que un edificio con más de 100 años fuera completamente habitable y pudiera tener algunas de las modernidades del siglo 21, siempre respetando la idea inicial de fomento del agroturismo y de conservar el modo de vida de aquellos tiempos”
Añadiendo comodidades
Ya podemos delimitar las zonas de habitación y baño en el piso inferior y la cocina comedor en el superior. También se realizó la instalación de ventanas en todo el pajar y se creó el sistema de cañerías para poder traer el agua hasta la edificación. A la cocina se le añadió un horno, unos fogones y una nevera. “Se puede disfrutar del Agroturismo y de todos sus beneficios sin descuidar algunas de las comodidades que tenemos actualmente ya sea una cocina con electrodomésticos o cuarto de baño como el que tendríamos en nuestra casa”
Extras para mejorar la experiencia
Como extras para convertir nuestra experiencia en algo muy positivo y cumplir con todo lo que el agroturismo nos beneficia,”el pajar cuenta con una Trilla y un Hacinador donde exponer los aperos de labranza, con horno donde cocinar y la cocina Aragonesa”. También podremos disponer de un recetario donde poder ver algunas de las recetas que se pueden realizar en esta cocina aragonesa y disfrutar de las costumbres culinarias de aquella época. Además de todo esto, se pueden disfrutar de talleres y actividades rurales donde disfrutarán tanto pequeños como mayores y aprenderán un nuevo estilo de vida.